Résumé : Auteur : Christian Cino Connaissez-vous les mini paniers vapeur ' Tout comme les grands, ils permettent de cuisiner sain et équilibré. Bouillons aromatiques, entrées, poissons, volaille et même desserts : vos plats seront si mignons dans leur petit panier ! 50 recettes vite faites, bien faites Ravioles crevettes-coriandre, filet de bar mariné à la citronnelle et au gingembre, duo de flans de légumes carotte-céleri, riz au safran, poires vapeur au thé noir et au miel : ces recettes saines et savoureuses sont un délice pour vos sens ! Christian Cino est professeur de cuisine au lycée hôtelier Joseph Storck de Guebwiller et l'auteur aux Éditions First du Petit Livre des recettes sur le pouce. ED : First (2009), 20x20 cm, 88 pages, relié.
Notes : Index