Résumé : Le brunch, un repas convivial en famille ou entre amis qui se substitue au petit-déjeuner et au déjeuner, le week-end surtout pour profiter pleinement des moments de détente. C'est sa variété qui fait sa richesse où chacun peut se servir au gré de ses envies. Idéal pour les menus du soir ou les brunches, le pain perdu de nos grands-mères, la fouace aux pommes à déguster dès sa sortie du four mais aussi les délicieux croques, tartines ou croustades si vite prêts. Sucrées ou salées, les recettes de l'ouvrage Brunches sont simples à réaliser pour satisfaire toutes les faims !