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| Compl. Titre | les connaître, les choisir, les préparer, les déguster |
| Auteurs | Thémis, Jean-Louis (Auteur) Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (Auteur) |
| Edition | diff. Inter forum : Ivry , 1998 |
| Collation | 171 p. |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 21 cm |
| indice Dewey | 64 |
| ISBN | 2-7619-1466-X |
| Prix | 125 F |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Fruits tropicaux Cuisine ( fruits tropicaux) Légumes tropicaux Cuisine ( légumes tropicaux) |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Notes : Bibliogr. p. 169. Index
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