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| Titre origine | How food works |
| Edition | LE COURRIER DU LIVRE : Paris |
| Collation | 1 vol. (255 p.) |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 24 cm |
| indice Dewey | 613.2610 |
| ISBN | 978-2-7029-1435-9 |
| Prix | 23 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Langue d'origine | anglais |
| Sujets | Diététique Aliments -- Composition |
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Notes : Index
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